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Batbouts viande hachée

10 Août 2013 , Rédigé par KARIMA

Batbouts viande hachée

La Pâte

Ingrédients :

- 500 g de Farine

- 2 sachets de Levure Boulangère

- 1 bol d'eau tiède

- 1/2 bol de lait tiède

- 1 cac de sel

Préparation :

Dans le bol du robot pétrin, mélanger la farine, la levure boulangère diluée dans l'eau tiède et le lait. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte lisse et non collante puis saler.
Laisser la pâte reposer pendant 40 minutes puis former à l'aide d'un emporte pièce rond des galettes, laisser de nouveau reposer 30 min sur une plaque fariné.
Faire cuire les galettes obtenues sur les deux faces, les batbouts doivent gonfler pendant la cuisson.

La Farce

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